æ - ash

시부야역 주변의 번잡함에서 살짝 벗어난 진난 거리, 차분한 톤의 외관으로 맞이하는 곳이 바로 'æ - ash'다. 폐기물을 최대한 줄이는 제로 웨이스트를 지향하며, 전문 바리스타와 바텐더가 준비하는 음료를 즐길 수 있는 카페 겸 바로 운영되고 있다.

나른한 오후의 휴식이라면 정성껏 내리는 커피 메뉴가 든든한 선택지가 된다. 향긋하면서도 맑은 여운을 남기는 퓨어 브루나 다크 로스트 마키아토, 청량감이 감도는 에스프레소 토닉 등 기분과 날씨에 맞춰 취향대로 고를 수 있다. 유리잔에 담겨 나오는 아이스 카푸치노나 아이스 카페라테도 마련되어 있어, 시원한 한 잔으로 갈증을 달래고 싶을 때도 알맞다.

달콤한 디저트와 함께 즐기는 커피와 칵테일의 세계

음료 곁들임으로는 매장에서 만든 수제 디저트가 잘 어울린다. 커피 체리 소스를 품은 고소한 카눌레나 부드러운 크림에 에스프레소가 촉촉하게 스며든 티라미수처럼, 커피의 풍미를 한층 살려주는 디저트들이 준비되어 있다. 해 질 녘이나 식사 후에는 바 타임의 분위기가 돋보인다. 대표 메뉴 중 하나인 에스프레소 마티니를 비롯해 밀크 브루 마티니, 콜드 브루 진토닉 등 커피의 깊은 맛과 스피리츠의 향미가 어우러진 개성 있는 칵테일이 이어진다.

좌석은 내부 카운터와 테이블석 외에도 바깥 공기를 느낄 수 있는 테라스석이 마련되어 있다. 11:00부터 밤 23:00까지 브레이크타임 없이 이어지며, 신용카드와 각종 전자결제, QR 코드 결제도 지원한다. 진난 지역에서 조용히 머물고 싶은 낮 시간에도, 하루를 마무리하며 술 한잔 기울이고 싶은 밤에도 편안한 쉼터가 되어준다.